渠道多元化下的增长机会

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量小吃店等线下业态在零食性价比方面持续内爆,为品牌提供增长机会。

截至2023年10月,全国小吃集合店网点数量超过22,000家 [78],而小吃正忙,作为头部品牌,6年时间开店4,000多家,与赵一鸣合并后店铺数量已超过6,500家,手握头把交椅。万辰生物 (以昊鑫品牌零食为主) 紧随其后的店铺数量超过4,000家,爱零食、糖巢等腰部品牌的店铺数量多在500 2,000的店铺范围内。

大众市场小吃的火爆离不开硬折扣的内在逻辑。通过减少配送环节和节省进场费,大众销售的零食降低了商品的平均价格,零食忙,例如40克的Lay's薯片售价为2.9元,比超市和便利店便宜1-2元。[80] 在低毛利吸引客流的基础上,叠加高周转和规模效应,大众营销零食成为最具活力的渠道之一。

大众市场零食的热度也为零食品牌赢得了增长。在零食忙着成为头号客户的背景下,盐田普子前三季度营收2023年同比增长52.54%。[81] 其他布局大众销售零食的品牌,如甘源食品和金仔食品,2023年前三季度净利润同比分别增长139.21% % 和47.49% %。除了加强渠道合作,零食品牌也开始投资大众销售的零食渠道。2023年12月,Goodwill和Yanjin Puzi共同投资了10.5亿元的小吃。

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